KESTANE UNU

“Lezzet, hamur yapısında sıkılaştırma.
Kestane unu yalnızca Türkiye’nin Ege bölgesinde yetişen kestanelerden üretilir. Kestaneler öğütüldüğünde, yumuşak ve hafif tatlı bir un haline gelir. Unlu mamullerin yapısını sıkılaştırır. Mutfaklarda çok yönlü kullanım alanı vardır. Kestane, C vitamini, gallik asit gibi çeşitli antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar, hücrelerinizi sayısız kronik hastalıkla bağlantılı olan serbest radikal hasarına karşı savunmaya yardımcı olur.”

Kestane Unu 100 gr Enerji ve Besin Maddeleri

Enerji (kcal)                368

Yağ                                2.78

Karbonhidratlar (%)      79,72

Protein (%)                  6.06

Şeker (%)                    16.00

Kül (%)                       2,23